两人又接着聊了几句后，江河终于告辞了许文哲离去。

离开云溪堂书坊后，江河仍不回家，而是带着书砚往卖米面肉菜的市场上行去。

既然出来了，他便打算再到市场上顺便打听打听猪肉的价格，以及再买些市场上现有的其他植物油，然后拿回去分别尝试以各种植物油制造肥皂。看哪种效果更好，以及成本最为合适。

此时他已经想了起来，植物油其实也可以制作肥皂，甚至于凡是油脂都行。在他前世，还有用化工合成的白油来制造肥皂的。

所谓白油，就是从炼制石油的副产品里精炼出来的一种矿物油，无色、无味、无毒，大量应用在化工与化妆、洗剂用品中。

另外前世的许多洗浴用品，如香皂、洗发水、沐浴液等，配料表成分中都包含有“月桂醇”这个东西。而天然月桂醇大多是从月桂树皮、椰子油与棕榈油中提取的。

许多手工皂的配料表中，更是直接就包含椰子油、棕榈油，有的还会用到更高端的植物油，如橄榄油、山茶油等。

而不同的油脂，也能起到不同的作用，比如椰子油有清洁与保湿效果，棕榈油则能增强香皂的硬度和泡沫稳定性，橄榄油则能提供细小且持久的泡沫，还含有天然维生素E等，可以滋润皮肤。

香皂与肥皂的最大区别，就是制作香皂的原料会采用更好的油，并且添加许多润肤、保湿的成份，以及还会添加不同色素与香精。

还有最重要的，就是平衡酸碱值。纯用碱制作出来的肥皂含碱性太大，其实不适合用来直接洗手洗脸，长期使用会使皮肤变得干燥。

所以在江河前世的时空，肥皂多是用来洗衣服的，香皂才是拿来洗手、洗脸、洗澡用的。

为了平衡酸碱值，香皂中还会添加些柠檬酸。

待会儿去了集市后，江河也要找找集市上有没有卖柠檬的。

许多人认为柠檬也是从西方传来的，这其实是错的，柠檬的原产地就是中华大地，在云南等西南地区，还有缅甸与印度的部分地区也生长有野生柠檬，总之就是这一片区域。

柠檬作为一种热带水果，喜欢温暖的气候。据说后来也有从印度通过丝绸之路传进来的，唐朝时就有关于柠檬的记载了，当时被称为“酸橙”或“西域柑”。

南宋时期，进士周去非在《岭外代答》中，以“黎朦子，如大梅，复似小橘，味极酸”之句，描绘了柠檬的形态与风味。

不过柠檬最先被传进来时，是当作药物用的，认为这东西有清热解毒、消食驱蚊等功效。

到此时的明末，柠檬的用途已是被逐渐开发，扩展到了烹饪、调味领域，并且种植率与使用率也普及了开来。

不过再普及，江河估计此时有种植的地方，应该还是云南、两广一带。他也就是顺便找找，看有没有从外地贩卖来的。

其实没有柠檬也不要紧，完全可以用其他酸性水果代替，比如山楂、青梅、酸桔子等都行，反正都是酸的。

赶到市场之后，但见人头攒动，行人如织，倒是也颇为繁华，沿街两边皆是各种鳞次栉比的店铺，旁边还有各种摆摊叫卖的小贩。