“我要开始了！老张，帮我一下！”

老张很听话，他现在很佩服崔成赫，巴不得崔成赫再多做几道菜，自己好在旁边偷师呢。

同一时间外国主播的直播间也涌入了大批国外的观众，他们一部分是主播的固定粉丝，另一部分是昨天挑战被吸引的路人粉，但大多数人都认出了这个昨天挑战成功的华夏人。

皇甫瑶瑶抱着火腿肠，紧张的看着正在备菜的崔成赫，心里默默的给他喊了两句加油，然后拍了两个小视频，发给了赵美延。

此时的赵美延已经彩排完，本来说的是整体彩排后才可以离开，不过流程顺利所以她们可以提前离开、

“在看什么呢？面面。”

米妮凑到赵美延身边，毫无顾忌的看了看赵美延的手机屏幕，此时赵美延正聚精会神的看着油管上外国主播的直播画面，这个是皇甫瑶瑶告诉她的，画面里的人正是崔成赫。

“我也看看！”

队友围了过来，凑在一起看着赵美延的手机屏幕，也就是她们组合人少，几个头凑在一起刚好围成一个圈。

“胖赫挺帅呀！小伙子很上镜！”

宋雨琦感叹了一下，继续盯着屏幕。

视角回到崔成赫所在的厨房。

老张帮崔成赫将大部分食材简单处理了一下。

没想到这里竟然还有正宗的走地鸡，这着实让崔成赫惊讶了一把，迪拜这地方可不比国内，这玩意儿比限量版跑车都难弄，因为它根本没有，老张解释是从国内空运过来的。

他预计这道菜可能需要3-4个小时的时间，这也是他第一次耗费这么大精力，仅仅只是做一道菜，但为了自己的面子，也为了弘扬华夏美食，他一定也必须要做！

这道“不辣的川菜”第一步就是：吊汤！

将老母鸡、排骨洗净切块，冷水下锅放入葱、姜、料酒焯水去腥，捞出洗净备用。

放入炖锅中，再加入切好的干贝、火腿，还有焯好水的老母鸡和排骨，大火烧开水然后转小火炖煮3-4个小时。

这一步是最关键，时间不够是没办法炖出味道的，所以这个时间不能省，这也是崔成赫最开始问大卫能不能等，因为时间确实很长。

等待的时间是漫长的，整个后厨从最开始的鸦雀无声慢慢的变成了小声说话，最后越来越嘈杂，很多人因为等不下去而提前离场，但崔成赫充耳不闻的盯着火，沉浸在里面。

【不是我都睡一觉回来了，他怎么还站在那里？】

【我靠这什么菜呀，要这么久！用高压锅不行吗？】

【楼上的，一看你就没做过菜，高压锅炖出来的东西能跟这个比吗！】

等待3个多小时后，崔成赫开始了下一步。

【快看！大赫动了！他动了！】

【我哭死！他竟然还会动！】

将鸡胸肉、里脊肉加少量水分别剁成肉沫，他没有选择用搅拌机，而是纯粹的用手里的菜刀一点点的剁，这个不怎么考验刀工，它考验的是耐力，需要不停地剁。

好在崔成赫并不缺耐力，虽然没人知道，就连赵美延都没试过呢……

当他剁得差不多的时候，炖了将近4小时的汤也完事儿了。

将汤滤出，里面老母鸡、排骨啥的都不需要，精华都在汤里。

接下来就是俄罗斯套娃时间了！